(달라스 맛집) Partenope Ristorante 파르테노페 리스토란테 – 나폴리 스타일 피자와 라구 파스타로 즐기는 다운타운 이탈리안 > 양식맛집

나폴리 스타일 피자와 남부 이탈리아 요리를 선보이는 곳으로, 피자와 파스타를 함께 나눠 먹는 식사를 계획하기 좋겠습니다.

매장은 1929년에 지어진 티치괴팅거 빌딩(Titche-Goettinger Building) 안에 있으며, 

메인스트리트 가든파크 맞은편에 자리합니다. 다운타운을 둘러보는 일정에 식사를 함께 넣어볼 만한 위치입니다.

기본 조합으로 즐기는 마르게리타

마르게리타(Margherita)는 모차렐라와 토마토소스, 파르메산, 바질, 올리브오일을 조합한 피자입니다.

토핑이 단순한 피자를 선호한다면 먼저 살펴보세요. 다른 피자나 파스타와 함께 주문해 나누기에도 좋겠습니다.

매콤한 살라미에 꿀을 더한 칼라브레세

칼라브레세(Calabrese)는 매운 소프레사타와 리코타, 칼라브리아 고추와 꿀을 더합니다.

모차렐라와 토마토소스가 바탕이 되는 피자로, 매콤달콤한 조합을 좋아하는 분이라면 눈여겨볼 만합니다.

튀긴 뒤 다시 굽는 몬타나라

몬타나라(Montanara)는 도우를 짧게 튀긴 뒤 다시 구워내는 방식이 특징입니다.

모차렐라와 마리나라 소스, 바질을 곁들입니다. 일반적인 구운 피자와 다른 도우 준비 방식이 궁금하다면 고려해 보세요.

고기 라구와 리코타를 담은 라구 나폴레타노

라구 나폴레타노(Ragù Napoletano)는 파케리 파스타에 돼지고기와 소고기를 넣고 천천히 조리한 토마토 라구를 곁들입니다.

휘핑한 리코타도 함께 올라갑니다. 피자에 고기 소스 파스타 한 가지를 더하고 싶은 날 선택할 만합니다.

달걀노른자와 관찰레로 즐기는 카르보나라

스파게티 알라 카르보나라(Spaghetti alla Carbonara)는 달걀노른자와 관찰레, 파르메산, 페코리노를 사용하는 메뉴입니다.

관찰레는 돼지 볼살을 염장해 만든 재료입니다. 달걀과 치즈를 조합한 파스타를 좋아한다면 살펴보세요.

식사에 앞서 나누는 폴페테 알 수고

폴페테 알 수고(Polpette al Sugo)는 소고기와 돼지고기로 만든 미트볼에 마리나라 소스와 파르메산을 곁들이는 애피타이저입니다.

매장 빵도 함께 제공됩니다. 일행과 나눠 먹으며 식사를 시작하기 좋은 구성입니다.

Partenope Ristorante · 파르테노페 리스토란테 — Downtown Dallas

영업시간

• 일요일~목요일: 오전 11시~오후 10시

• 금요일~토요일: 오전 11시~오후 10시 30분

주차: 매장에서는 Main Street와 Harwood Street 인근 유료 주차장을 안내하며, 자체 발레파킹은 운영하지 않습니다.

공식 홈페이지: partenopedallas.com