(달라스 맛집) Al Biernat’s 알 비어내츠 – 드라이에이징 립아이와 해산물로 즐기는 오크론 스테이크 다이닝 > 양식맛집

1998년부터 스테이크와 해산물을 선보여 온 알 비어내츠의 첫 번째 매장입니다. 

클래식한 분위기의 레스토랑에서 기념일 식사나 특별한 저녁 모임을 계획할 때 살펴볼 만합니다.

소고기 스테이크뿐 아니라 생선과 랍스터, 다양한 해산물 요리를 갖추고 있으며 와인 선택의 폭도 넓습니다. 

일행과 고기·해산물 메뉴를 하나씩 주문해 나눠 먹는 식사도 좋겠습니다.

드라이에이징으로 준비하는 카우보이 컷 립아이

카우보이 컷 립아이(Cowboy Cut Ribeye)는 22온스 크기의 드라이에이징 스테이크입니다.

큼직한 립아이를 중심으로 식사하고 싶은 분들이 눈여겨볼 만합니다. 공식 오크론점 메뉴에는 뉴욕 스트립(New York Strip)과 

토마호크 립아이(Tomahawk Ribeye)도 안내돼 있어, 원하는 부위와 양에 따라 선택할 수 있습니다.

감자와 그린빈을 곁들인 필레미뇽

필레미뇽(Filet Mignon)은 안심 스테이크를 선호하는 분들이 살펴볼 메뉴입니다.

공식 저녁 메뉴의 8온스 필레미뇽에는 레드 포테이토와 그린빈, 포트와인 푸아그라 소스가 함께 제공됩니다. 

고기와 곁들임을 한 접시로 즐기고 싶을 때 고려하기 좋겠습니다.

랍스터 리소토를 곁들인 칠레산 시배스

칠리언 시배스(Chilean Sea Bass)는 랍스터 리소토와 시트러스, 바질을 조합한 생선 요리입니다.

스테이크 외에 해산물을 메인으로 선택하고 싶은 분들에게 어울리는 구성입니다. 

일행이 고기를 주문한다면 생선 요리를 더해 서로 다른 메뉴를 맛보는 것도 좋겠습니다.

안심과 랍스터를 함께 담은 더 골드 스탠더드

더 골드 스탠더드(The Gold Standard)는 페퍼콘 크러스트를 입힌 안심과 랍스터 테일을 함께 제공하는 메뉴입니다.

갈릭 매시드 포테이토와 구운 아스파라거스, 레드와인 데미글라스를 곁들입니다. 

스테이크와 랍스터를 모두 맛보고 싶은 날 선택할 만한 서프 앤드 터프 구성입니다.

식사 시작에 나누기 좋은 럼프 크랩 케이크

럼프 크랩 케이크(Lump Crab Cakes)는 게살을 사용하는 애피타이저입니다.

홀그레인 머스터드와 향신료를 더한 토마토 잼 등을 곁들이는 메뉴로 안내돼 있습니다. 

메인 요리 전에 일행과 해산물 애피타이저를 나눠 먹고 싶다면 참고해 보세요.

버섯 리소토와 함께 즐기는 송아지 오소부코

빌 오소부코(Veal Osso Buco)는 송아지고기에 버섯 리소토와 레드와인 데미글라스를 곁들이는 메뉴입니다.

립아이와 안심 외에 다른 고기 요리도 살펴보고 싶은 분에게 선택지가 되겠습니다. 

고기와 리소토를 함께 즐기는 구성을 좋아한다면 눈여겨보세요.

Al Biernat’s · 알 비어내츠 — Oak Lawn

영업시간

• 월요일~금요일: 오전 11시~오후 2시 30분 / 오후 5시~오후 10시

• 토요일: 오전 11시~오후 2시 / 오후 5시~오후 10시

• 일요일: 오전 11시~오후 2시 / 오후 4시 30분~오후 9시

공식 홈페이지: albiernats.com