(달라스 맛집) Shivas Bar & Grill 시바스 바 앤 그릴 – 티카 마살라부터 탄두리 치킨까지, 다운타운에서 즐기는 인도식 한 끼 > 기타맛집

식사의 시작으로 나누기 좋은 채소 사모사

채소 사모사(Veg Samosa)는 채소와 인도 향신료로 속을 채운 페이스트리입니다.

메인 요리 전에 일행과 나눠 먹을 메뉴로 골라보세요. 닭고기를 넣은 치킨 사모사(Chicken Samosa)와 

양고기를 넣은 램 사모사(Lamb Samosa)도 있습니다.

토마토와 크림을 조합한 치킨 티카 마살라

치킨 티카 마살라(Chicken Tikka Masala)는 토마토와 크림에 페누그리크와 향신료를 더한 소스로 즐기는 닭고기 요리입니다.

공식 메뉴는 소스와 주재료를 선택하는 방식으로 안내하고 있습니다. 

닭고기 외에 양고기나 새우 등으로 조합을 바꿀 수도 있어, 같은 소스라도 취향에 맞게 주문할 수 있습니다.

화덕 요리를 찾는다면 탄두리 치킨

탄두리 치킨(Tandoori Chicken)은 탄두르 점토 화덕에서 조리하는 메뉴입니다.

소스를 곁들이는 커리와 함께 주문하면 구이 요리까지 한 상에서 즐길 수 있겠습니다. 

뼈 없는 닭고기를 선호한다면 치킨 티카 보닐리스(Chicken Tikka Boneless)도 살펴보세요.

밥 요리로 즐기는 치킨 비리야니

치킨 비리야니(Chicken Biryani)는 바스마티 쌀에 닭고기와 향신료를 넣어 조리하는 메뉴로, 라이타가 함께 제공됩니다.

난을 소스에 곁들이는 식사와는 다른 구성을 원할 때 고르기 좋겠습니다. 

양고기와 새우, 채소를 선택한 비리야니도 준비돼 있습니다.

시금치 소스에 파니르를 더한 팔락 파니르

팔락 파니르(Palak Paneer / Saag Paneer)는 시금치 소스와 크림에 인도식 치즈인 파니르를 넣은 요리입니다.

고기 요리 외에 다른 메뉴를 더하고 싶은 분들이 참고할 만합니다. 

감자와 콜리플라워를 사용하는 알루 고비(Aloo Gobi)도 채소 메뉴로 안내돼 있습니다.

갈릭 난을 곁들여 나누는 한 끼

갈릭 난(Garlic Naan)은 커리 소스를 곁들여 먹기 좋은 선택입니다. 

기본 난인 플레인 난(Plain Naan), 버터 난(Butter Naan)도 메뉴에 있습니다. 

두 사람이 방문한다면 치킨 티카 마살라와 팔락 파니르에 갈릭 난을 더해보세요. 닭고기와 치즈, 서로 다른 소스를 나누는 구성입니다. 

밥 요리가 더 당긴다면 난 대신 비리야니를 중심으로 주문해 보는 것도 좋겠습니다.

Shivas Bar & Grill · 시바스 바 앤 그릴 — Dallas

영업시간

• 매일: 오전 11시~오후 10시

공식 홈페이지: shivasbarandgrill.com